Arašidove rožice

Recept za piškote z arašidi in arašidovim maslom.

Skupina: Sladice

Količine za 60 piškotov

Arašidove rožice

Sestavine

220gArašidi
250gPšenična bela moka
 Pecilni prašek
1 žlicaSladkor - beli
2 kosaVanilijev sladkor
2 kosaJajce - kokošje
1 čajna žličkaLimonina lupina
100gArašidovo maslo
100gMaslo
3 žliceVoda
 Sol
75gSladkor - v prahu

Priprava

Polovico arašidov popečemo v ponvi brez maščobe, jih ohladimo in zmeljemo.

V posodi damo moko, pecilni prašek, zmlete arašide, sladkor, vanilijev sladkor, rumenjaka, limonino lupinico, arašidovo maslo in maslo. Z mešalnikom zgnetemo gladko testo.

V testo dodamo vodo in gladko pregnetemo.

Nato ga razvaljamo na 3 mm in iz njega z modelčki izrežemo rožice. Polagamo jih na pekač obložen s papirjem za peko.

Beljake in sol stepemo, dodamo sladkor v prahu in s tem premažemo rožice.

Na vsak piškot damo nekaj polovic arašidov.

Pečemo 20 minut na 180° C.