Nežen biskvit z breskvami
Recept za okusno in enostavno puhasto pecivo s svežimi breskvami.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| 150g | Sladkor - beli |
| 4 žlice | Kravje mleko - polnomastno |
| 140g | Pšenična bela moka |
| 1 kavna žlička | Pecilni prašek |
| Breskve - sveže |
Priprava
Ločimo rumenjake in beljake. Iz beljakov stepemo trd sneg.
V posodo damo rumenjake in sladkor ter penasto zmešamo.
Dodamo še mleko, moko in pecilni prašek. Dobro premešamo, na koncu pa dodamo še sneg.
Testo zlijemo v namaščen pekač.
Breskve operemo, olupimo in narežemo. Zložimo jih po biskvitu in potresemo s sladkorjem.
Pečemo približno 30 min na 180° C.