Biskvit z breskvami
Recept za enostaven rahel biskvit s koščki svežih breskev.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 6 kosov | Jajce - kokošje |
| 250g | Sladkor - beli |
| 250g | Margarina |
| 250g | Pšenična bela moka |
| 0,5 kosi | Pecilni prašek |
| 5 kosov | Breskve - sveže |
Priprava
Rumenjake ločimo od beljakov. Iz beljakov stepemo trd sneg.
Rumenjake penasto vmešamo, dodamo sladkor in margarino. Nazadnje dodamo še moko in pecilni prašek, nato pa še sneg in na rahlo premešamo.
Breskve operemo, olupimo in narežemo na krhlje.
Testo vlijemo v pekač in nanj položimo krhlje breskev. Pečemo 30 min na 180° C.