Bele zvezdice

Recept za majhne in krhke bele zvezdice iz sladkega snega.

Skupina: Sladice

Sestavine

2 kosaJajce - kokošje, beljak
120gSladkor - v prahu
1 žlicaJedilni škrob

Priprava

Iz beljakov stepemo trd sneg.

Primešamo mu sladkor v prahu in jedilni škrob. Dobro premešamo.

Maso damo v vrečko z zvezdastim nastavkom za brizganje. Na pekač, obložen s papirjem za peko, nabrizgamo zvezdice.

Damo jih v pečico in jih 3 ure sušimo na 100° C.