Bananine rezine
Recept za biskvit s sladko smetano in bananami, prelit s čokolado.
Skupina: Sladice
Sestavine za testo
| 4 kosi | Jajce - kokošje |
| 12 žlic | Sladkor - beli |
| 1 kos | Vanilijev sladkor |
| 5 žlic | Olje - sončnično |
| 12 žlic | Voda |
| 3 žlice | Kakav v prahu |
| 12 žlic | Pšenična bela moka |
| 0,5 kosi | Pecilni prašek |
Sestavine za preliv
| 1dl | Kravje mleko - polnomastno |
Sestavine za premaz
| 180ml | Sladka smetana |
| 3 kosi | Banane |
| Marmelada |
Sestavine za glazuro
| 150g | Čokolada - jedilna |
| 150g | Maslo |
Priprava testa
Rumenjake penasto umešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Prilijemo olje in vodo.
Postopoma dodajamo kakav, moko in pecilni prašek.
Nazadnje narahlo umešamo sneg iz beljakov.
Biskvit pečemo približno 20 minut pri temperaturi 180º C.
Priprava preliva
Vroč biskvit prelijemo z vročim mlekom in pustimo, da se ohladi.
Priprava premaza
Sladko smetano stepemo in ji umešamo zmiksane banane.
Biskvit najprej namažemo z marelično marmelado, nato pa z bananinim premazom.
Priprava glazure
Nad soparo stopimo čokolado in maslo.
Biskvit prelijemo s čokoladno glazuro.