Slika ni na voljo!

Zgodovina sliv

Pred dvema tisočletjema so se slive razvile v Aziji. Ko so slive prišle v Evropo, so jih Rimljani začeli križati. V Evropi so slive postale zelo cenjen sadež. Slive se danes gojijo po vsem svetu.

Ni slike!

Muffini s slivami Recept za muffine s slivami in pinjencem.

Ni slike!

Slivova marmelada Recept za marmelado iz sliv, z limoninim sokom in rumom.

Slivovi cmoki Recept za cmoke iz krompirjevega testa s slivami.

Nekaj o slivah

Slive lahko kupimo skozi celo leto. Imajo gladko lupino in sočno meso.

Poznamo več kot 2000 vrst sliv. Kupimo jih lahko le nekaj vrst.

Slive lahko jemo surove, ali pa jih kuhamo. Slive za kuhanje so bolj kisle in manj sočne. Pripravimo lahko različne pite, kompote, cmoke, omake, lahko jih pečemo ali kuhamo. Iz njih lahko naredimo sladoled ali pa jih ponudimo kot omako poleg sladoleda. Odlično se podajo tudi poleg mesa, še posebej poleg jagnjetine, svinjine in race. Naredimo lahko tudi marmelado ali žganje. Slive lahko tudi posušimo.

Pri nakupu sliv moramo biti pozorni, da le te niso poškodovane. Imeti morajo lepo barvo, napeto lupino, ki se na dotik ne sme vdreti. Slive morajo imeti lep prijeten vonj. Hranimo jih v hladilniku, približno 2 dni. Lahko jih tudi zamrznemo in uporabimo kasneje.