Slivova pita

Priprava

Slive operemo, prepolovimo in odstranimo koščico. Potresemo jih s 3 žlicami sladkorja in pokapljamo z rumom. Dodamo še cimet in klinčke v prahu.

Pečico ogrejemo na 180º C in pekač namažemo z maslom.

Jajca, rumenjaka in sladkor z mešalnikom penasto umešamo. Dodamo presejano moko in vanilijev sladkor. Počasi prilivamo sladko smetano, da dobimo gladko zmes.

V pekač nalijemo testo, nanj damo slive in potresemo z rjavim sladkorjem.

Pekač postavimo v pečico in pečemo približno 40 minut.