Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Zgodovina marelic
Marelice izvirajo iz Kitajske. Nato so jih prenesli v Armenijo in v Perzijo. V Evropo jih je prinesel Aleksander Veliki. Rimljani in Grki so jih imenovali 'zlata jabolka sonca'. V Evropi so jih začeli gojiti šele v 16. stoletju.
Ni slike!
Kolač iz marelic, orehov in jabolk Recept za sočen kolač iz marelic, orehov, jabolk in cimeta.
Ni slike!
Marelice v viskiju Recept za marelice, namočene v viskiju.
Marelična in breskova marmelada Recept za marmelado iz marelic in breskev.
Marelična marmelada Recept za marmelado iz marelic in želirnega sladkorja.
Ni slike!
Marelična marmelada z mandlji Recept za marelično marmelado z mandljivim krokantom.
Marelična torta Recept za preprosto torto iz marelic in marelične marmelade.
Marelični cmoki Recept za marelične cmoke iz skutinega testa.
Marelični cmoki Recept za marelične cmoke iz krompirjevega testa.
Nekaj o marelicah
Marelice so odvajalo ter antioksidant. Zmanjšujejo tveganje za nastanek raka, bolezni srca in ožilja, kap, vplivajo na normalizacijo krvnega sladkorja.
So bogat vir bakra, kalcija, kalija, kobalt, folne kisline, železa, bora, betakarotena, vitamina C in B.
Ko so marelice enkrat obrane, ne zorijo več. Izbiramo sadeže z gladko in napeto lupino. Nekaj dni jih lahko hranimo na sobni temperaturi, v hladilniku pa največ do 5 dni. Marelice lahko uživamo surove, uporabimo jih lahko v sadnih solatah, pri peki pit, peciva, kuhamo lahko sirupe, lahko jih pečemo z raznimi nadevi, kuhamo marmelade ali jih sušimo. Odlično se podajo tudi z perutnino in jagnjetino.
Med nosečnostjo ne priporočamo uživanje marelic.