Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Skutna pita z marelicami
Recept za pito iz krhkega testa s skutnim nadevom in marelicami.
Skupina: Sladice
Priprava testa
V posodo stresemo moko, dodamo jajce, sol, sladkor in maslo. Zgnetemo gladko testo.
Zavijemo ga v folijo in ga za približno pol ure postavimo v hladilnik.
Priprava nadeva
Marelice operemo in jih na hitro položimo v vrelo vodo. Nato jih olupimo in narežemo.
V posodi zmešamo skuto, sladkor, sol, jedilni škrob, sladko smetano, jajce in limonino lupino.
Pekač namastimo.
Testo razvaljamo in ga položimo v pekač. Nadevamo ga s skuto. Na skuto položimo koščke marelic.
Pito pečemo približno 50 minut na 180º C.
Sestavine za testo
| Pšenična bela moka | 250g |
|---|---|
| Jajce - kokošje | 1 kos |
| Sol | |
| Sladkor - beli | 90g |
| Maslo | 125g |
Sestavine za nadev
| Marelice - sveže | 500g |
|---|---|
| Skuta - manj mastna | 500g |
| Sladkor - beli | 100g |
| Sol | |
| Jedilni škrob | 2 žlici |
| Sladka smetana | 200ml |
| Jajce - kokošje | 4 kosi |
| Limonina lupina |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Plastična posoda |
| Hladilnik |
| Lonec |
| Štedilnik |
| Nož |
| Deska za rezanje |
| Strgalo za limono |
| Pekač |
| Valjar |
| Pečica |
Vaše različice
Ni različic
mimi (anonimnež) (20.10.11 17:29)
Narejeno najmanj 30 krat. Zelo, zelo dobro.