Slika ni na voljo!

Zdrobova juha

Recept za zdrobovo juho s porom in pehtranom.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Priprava

Por operemo in tanko zrežemo.

Čebulo olupimo, prerežemo na pol in v eno polovico zataknemo klinček.

Liste svežega pehtrana operemo in narežemo.

Zavremo vodo.

V loncu stopimo maslo in na njem 3 minute pražimo zdrob. Dodamo narezan por in pehtranove liste in vse skupaj še malo popražimo.

Zalijemo z vročo vodo, dodamo sol in poper ter obe polovici čebule. Juho pokrito kuhamo na zmernem ognju 1 uro.

Med tem rumenjak razžvrkljamo skupaj s skodelico kisle smetane in 3 žlicami vroče juhe.

Kozico z juho odstavimo, vzamemo ven obe polovici čebule in vlijemo mešanico rumenjaka in kisle smetane. Takoj ponudimo.

Sestavine

Pripomočki

Ni različic

[ ni komentarjev ]