Porova juha z limono

Priprava

Por dobro operemo in narežemo na kolobarje. Nekaj kolobarjev si shranimo za dekoracijo.

Na drobno narežemo čebulo.

Naribamo limonino lupino in stisnemo limonin sok.

Na olju prepražimo čebulo in por. Dodamo stisnjen česen, majaron in dušimo 3 min.

Prilijemo belo vino in vodo z raztopljeno jušno kocko.

Kuhamo na majhnem ognju približno 20 min.

Nato juho zmiksamo s paličnim mešalnikom.

Dodamo še kislo smetano, sol, poper, muškatni orešek, limonin sok in limonino lupino.

Serviranje

Juho nato okrasimo s kolobarji pora, ki smo si ga shranili.

Nasvet

Porova juha je okusna tako topla kot hladna.