Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Svinjska ribica v listnatem testu
Recept za svinjsko ribico v listnatem testu.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Priprava
Svinjsko ribico očistimo žilic in jo začinimo s soljo, poprom, razdrobljenim lovorjevim listom, timijanom in drobno nasekljanim česnom.
V ponvi segrejemo malo olja in meso na hitro popečemo iz vseh strani.
Listnato testo razvaljamo in na sredino položimo začinjeno meso. Zavijemo in položimo v naoljen pekač.
Pečico segrejemo na 185 stopinj in pečemo približno 30 min.
Tik preden je svinjska ribica pečena, jo premažemo s stepenim jajcem, da dobi lepo zlato barvo.
Pečeno svinjsko ribico še vročo razrežemo.
Serviranje
Postrežemo s hladno hrenovo omako ali dušeno zelenjavo.
Sestavine
| Svinjska ribica | 500g |
|---|---|
| Sol | |
| Poper | |
| Lovorov list | |
| Timijan | |
| Česen | |
| Listnato testo | 1 kos |
| Jajce - kokošje | 1 kos |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Deska za rezanje |
| Nož |
| Ponev |
| Štedilnik |
| Valjar |
| Pekač |
| Pečica |
| Čopič |
Vaše različice
Ni različic
Komentarji
2.
tanja (anonimnež) (20.01.12 10:44)
Odlično je če listnato testo pred peko premažeš z omakico iz šampinjonov, smetane česna itd... Drugače pa odlično!
pero (anonimnež) (17.01.12 07:15)
dobro izpade, preizkušeno