Recept za okusno šunko zavito v testo.
Skupina: Glavne jedi
Iz moke, kvasa, soli in vode naredimo gladko testo, ki ga vzhajamo približno 1 uro.
Testo razvaljamo in vanj zavijemo kos šunke.
Pečemo na zmerni temperaturi približno 50 min.
| Šunka | 1kg |
|---|---|
| Pšenična bela moka | 600g |
| Kvas - svež | 20g |
| Sol | |
| Voda | 3dl |
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Plastična posoda |
| Valjar |
| Pekač |
| Pečica |
Ni različic
KUHAR (anonimnež) (29.11.06 14:18)
meni šunka v testu odlično uspeva. najraje jem burek s šunko - to je tko k šunka v testu. fulj je dobra. majkemi.
nik (anonimnež) (19.03.07 14:15)
ta stran je prazna, ker ni nič pametnega gor,....pač, tako je moje mnenje, nič ni tako posebno, da bi se splačalo probat in komentirat, ker ni nič takega,kar ne bi že jedli,...
silva (anonimnež) (06.04.07 09:08)
iskala sem pletenico in sem jo našla na tej strani. sem prvič na - moji recepti in se mi zdijo na prvi pogled kar dobri bom preizkusila pa bom tudi komentirala.
všeč so mi preproste jedi na žlico, bom že kaj našla tudi zame..
tatjana (anonimnež) (07.04.07 09:22)
zakaj nimate na tej internetni strani napisan recept banana split
igor (anonimnež) (07.04.07 10:23)
tatjana po vsej verjetnosti zato ker ga zna že vsak otrok nardit
lepe praznike
NIKI (anonimnež) (18.04.07 13:00)
Tatjana!!
banana split? se hecaš al kaj, vzameš eno banano jo daš na pol, in vmes 3 kepice sladolada, povrhu sladko smetano in sladki greh in je to to...:) full umetnost
marija (anonimnež) (23.04.07 19:52)
Svake godine za Uskrs, u našoj kući pećemo šunku u tijestu. Šunku dan prije pečenja stavimo u hladnu vodu kako bi izašao višak soli. Prije pečenja šunku obrišemo krpom, zamotamo je u tijesto i pečemo je onoliko sati koliko je šunka teška. Koliko se sati šunka pekla toliko se sati hladi. Ovo tijesto se ne koristi za jelo.
Vesna (anonimnež) (07.01.08 13:02)
Pletenica-potrbujemo: 1kg moke T 400; 6 rumenjakov;0,5 l mleka;40 g kvasa; 100 g masla; 30 g sladkorja; 20 g soli. Priprava:V mlačno mleko damo kvas sladkor in maslo. Ko kvas začne delovati, ga damo moki v mešalniku. Poleg stresemo rumenjake in mešamo v hitrosti 1 15 min. Zadnje 3 min povečamo hitrost. Vzamemo iz mešalnika in pustimo vzhajati 2-3 ure. Razdelimo na tri dele, zavijemo in spletemo v pletenico. Če želite si vzamete malo testa nareditr tičke in pletenico okrasite.
nina (anonimnež) (24.02.08 21:11)
to delam že dlolgo časa,je super, sam ne vem ,MARIJA,zakaj ni testo dobro za jest?
majda (anonimnež) (01.04.10 20:20)
Vem da delajo Skandinavci, pravzaprav Švedi ŠUNKO V LISTNATEM TESTU in je odlična, Žal nisem takrat, ko sem jedla vprašala za recept. Ali ga ve morda kdo od vas?? Hvala
majda (anonimnež) (05.04.10 17:16)
Ko se odločim nekaj narediti, potem je ni ovire. Čeprav se ni nihče javil, imam recept ki sem ga iskala. KDOR IŠČE TA NAJDE!!!
Šunko skuhaš, narežeš nato na rezine od 8 do 10 mm debeline SKORAJ do konca, spodaj se mora držati še skupaj.
Vzameš Zdenka sir- celo škatlico in ga zdrbiš v manjše kose, dodaš 3 dcl navadne kisle smetane, glavo česna stisneš, 1/4 tortine rezine gorgonzole. Vse skupaj dobro zmešaš in dobiš gosto zmes, ki bo šla kasneje med rezine šunke.
Za testo vzameš 2 paketa LIDO listnatega testa, ki ga ravaljaš na ustrezno velikost in v njega položiš šunko. Med vsako rezino šunke nanesemo gornjo filo in vse skupaj dobro zavijemo v testo. Testo nato premažemo z jajcm in prebodemo nekajkrat z vilico. Položimo v večjo posodo za peko in damo v peči na 220 C za tričetrt ure.
Pazite le da se testo ne zažge.
Odlično, tudi testo se poje in vse kar prileze ven, pa še šunko boste porabili!!!
Dober tek
marija (anonimnež) (23.04.11 08:06)
mene zanima...debeli kos šunke se mora prej kuhat? Najbrž,pa ne do mehkega...prosim , lahko kdo pove, ker bom prvič to pripravla! Hvala, lepe praznike želim!
kuharca (anonimnež) (23.11.06 19:12)
ok važn da noben ne dela šunke v testu....:) sam se grem stavt da jo jejo tud v kobaridu. a ne?
pa folk dej naredte jo za vikend pa pokomentirite kako je uspela k tale stran je drgač čist prazna...