Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Testenine s šunko in grahom
Recept za široke rezance s šunko, grahom in sirom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Priprava
V večji ponvi segrejemo maslo in olje ter dodamo na drobno sesekljano čebulo, na kocke narezano šunko in odcejen grah. Solimo in popramo.
Pokrito kuhamo 10 min in po potrebi prilivamo juho.
Nazadnje prilijemo smetano in odkrito kuhamo še 2 min. Pokrijemo in odstavimo.
Testenine skuhamo v slanem kropu.
Kuhane testenine odcedimo in jih zmešamo z omako in s siroma. Takoj ponudimo.
Nasvet
Da nam pri kuhanju testenin voda ne bo prekipela, ji dodamo košček masla.
Sestavine
| Maslo | 30g |
|---|---|
| Olje - sončnično | 1 žlica |
| Čebula | 1 kos |
| Šunka | 100g |
| Grah - pločevinka | 300g |
| Sol | |
| Poper | |
| Voda | 0,5l |
| Zelenjavna kocka | |
| Sladka smetana | 1dl |
| Široki rezanci | 400g |
| Parmezan | 50g |
| Sir - gavda | 50g |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Ponev |
| Štedilnik |
| Deska za rezanje |
| Nož |
| Cedilo |
| Lonec |
Vaše različice
Ni različic
sany (anonimnež) (24.03.08 19:52)
imam jst še eno varianto tega in je odličnoo in sicer omaka naj bo pripravljena iz graha (zmrznjenega-ne u konzervi ker je bolj okusen)ki ga kuhamo na vodi(malo vode)potem na koncu ko voda izpari dodamo mleko in mešamo kakoh 10 min potem dodamo smetano za kuhanje in zopet kuhamo 10-15 min in na koncu še šunko na tanko narezano in na majhne koščkein to je konec potem samo do zmešamo s pašto in dober tek :9mogoče setavine zgledajo mal čudne skupaj tudi sama sem dvomila ampak okus je odličennnn