Meden piščanček

Recept za piščančje meso s sezamom, medom in čilijem.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Meden piščanček

Sestavine

500gPiščančje prsi
6 žlicSojina omaka
3 čajne žličkeSladkor - rjavi
1 žlicaOlje - sezamovo
1 žlicaOlje - olivno
3 žliceJedilni škrob
7 žlicPšenična bela moka
 Sol
 Poper
 Olje - sončnično
2 žliciMed
2 žliciOmaka - čili, pekoča
6 žlicKetchup
1dlVoda
 Sezam

Priprava

Piščančje meso narežemo na koščke.

V posodi zmešamo 2 žlici sojine omake, rjavi sladkor, sezamovo in olivno olje. Dodamo piščančje meso, premešamo in postavimo v hladilnik za 1 uro. Meso nato osušimo.

V posodici zmešamo jedilni škrob, moko, sol in poper. V mešanici povaljamo koščke mesa.

V ponvi segrejemo olje in na njem spečemo meso.

V lončku segrejemo med, omako iz čilija, ketchup, preostalo sojino omako in vodo. Počakamo da zavre, nato temperaturo znižamo in vse skupaj segrevamo še nekaj minut.

Omako prelijemo po pečenih koščkih mesa in potresemo s sezamom.