Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Sacher muffini
Recept za muffine s čokolado in marelično marmelado.
Skupina: Sladice
Količine za 12 muffinov
Priprava
Maslo in sladkor penasto zmiksamo in postopoma dodamo rumenjake.
Nato masi primešamo moko, naribano čokolado, mlete lešnike in kakav.
Iz beljakov in ščepca soli stepemo trd sneg in ga narahlo vmešamo v maso.
Z maso nadevamo modelčke za muffine in pečemo 30 minut na 180° C.
Pečene muffine premažemo z marelično marmelado in hladimo.
Temno čokolado stopimo nad soparo. Prelijemo jo preko muffinov.
Sestavine
| Maslo | 200g |
|---|---|
| Sladkor - beli | 130g |
| Jajce - kokošje | 4 kosi |
| Pšenična bela moka | 80g |
| Čokolada - jedilna | 130g |
| Lešniki | 80g |
| Kakav v prahu | 1 žlica |
| Sol | |
| Marmelada | 125g |
| Čokolada - temna | 50g |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Plastična posoda |
| Mešalnik |
| Strgalo |
| Sekljalnik |
| Pekač |
| Pečica |
| Lonec |
| Štedilnik |
Vaše različice
Ni različic
Kuhar (anonimnež) (26.01.11 14:16)
"Maslo in sladkor penasto zmiksamo in postopoma dodamo rumenjake.
Nato masi primešamo moko, naribano čokolado, mlete lešnike in kakav."
To se mi pa zdi, da se bo dalo zmešat, glede na suhe sestavine?! Ali se samo meni zdi, da tu nekaj manjka?