Pizza s papriko

Priprava testa za pico

Moko in sol stresemo v posodo, primešamo kvas.

Nato prilijemo mlačno vodo, gnetemo približno 5 min da oblikujemo testo.

Testo pokrijemo in pustimo na toplem približno 1 uro.

Priprava obloge za pico

Čebulo nasekljamo na majhne koščke in jo prepražimo na olju da postane mehka.

Primešamo ji narezano papriko, strt strok česna in paradižnik. Solimo in popramo.

Vse skupaj kuhamo približno 30 min.

Testo razdelimo na polovico. Vsak kos položimo na naoljen pekač in ga raztegnemo v krog, ki ima premer približno 28 cm. Oblikujemo rob.

Testo obložimo s omako iz paprike, dodamo se narezane olive in pečemo 20 min na 230° C.

Serviranje

Pico lahko postrežemo s solato.

Nasvet

Da bo pica še lepša, lahko uporabimo paprike različnih barv.

Okusna je tako topla kot hladna.