Polnjene paprike

Polnjene paprike

Recept za polnjene paprike z mletim mesom v paradižnikovi omaki.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

natisni »

Priprava

Riž zakuhamo v dvakrat toliko slanega kropa. Pokrijemo in kuhamo 10 min. Nato riž dobro odcedimo.

Peteršilj, čebulo in česen na drobno sesekljamo.

Polovico sesekljane čebule prepražimo na olju. Dodamo paradižnikove koščke, solimo in popramo. Posodo pokrijemo, ter vsake toliko časa premešamo.

V posodo damo mleto meso, preostalo čebulo, česen, peteršilj, jajce in gorčico. Primešamo še ohlajen riž. Začinimo s soljo, poprom in origanom. Vse skupaj dobro premešamo.

Paprike operemo in jim ob peclju odrežemo pokrovček. Očistimo jih tudi od znotraj. Napolnimo jih z mešanico mletega mesa. Nato jih pokrijemo s pokrovčkom, ki smo ga prej odrezali.

Polnjene paprike zložimo v lonec s paradižnikovo mezgo in počasi kuhamo 45 min. Na koncu vmešamo še sladkor.

Sestavine
Riž 100g
Sol  
Peteršilj  
Čebula 1 kos
Česen 2 stroka
Olje - sončnično 2 žlici
Paradižnik - pločevinka, koščki 800g
Poper  
Mleto meso 300g
Jajce - kokošje 1 kos
Gorčica 1 žlica
Origano  
Paprika  
Sladkor - beli 1 žlica
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica
Lonec
Štedilnik
Cedilo
Deska za rezanje
Nož
Plastična posoda

Vaše različice

  • Polnjene paprike s sojinimi kosmiči

    Polnjene paprike s sojinimi kosmiči

    Alja (09.07.08 19:04)

    Namesto mletega mesa uporabimo sojine kosmiče.
    Namočimo jih v vroči vodi, toliko da se napijejo. Nato jih dobro odcedimo. Sledimo receptu, mleto meso nadomestimo s sojinimi kosmiči.

Komentarji

1.

Jernej (anonimnež) (18.08.07 23:34)

Napišite, prosim, pravilno: "Riž skuhamo v dvakrat toliko slanega kropa."! Enkrat deset je še vedno deset - dvakrat pa dvajset...

Lahko pa se reče: "Riž skuhamo v še enkrat toliko slanega kropa."!

2.

Alja (anonimnež) (20.08.07 12:15)

Hvala za opozorilo. Je že popravljeno :)

3.

lili (anonimnež) (26.12.07 14:39)

Prosim za recept za sarmo z kislim zelje-glavo-zimsko

4.

Lizika (anonimnež) (30.03.08 11:52)

Nadev bo boljši, če meso prej malo prepražite. Je manj zbito vse skupaj.

5.

NATAŠA (anonimnež) (18.06.08 15:39)

V redu recept.

6.

Katja (anonimnež) (23.07.08 21:32)

@Jernej .... vejice vam pa ne gredo tako dobro kot skladanje stavkov in matematika ;)

7.

matko (anonimnež) (27.10.09 12:31)

katja enako velja tudi za tebe

8.

ROMANI (anonimnež) (28.01.10 20:57)

Recept je super jed pa se boljsa, se glede na to da to jes na Islandiji

9.

Ica (anonimnež) (11.02.10 12:01)

Kdaj ste vi Slovenci znali polnjene paprike propravljati?

10.

Mimi (anonimnež) (14.04.10 16:27)

propravljat jih pa res ne znamo :)

11.

bosanka (anonimnež) (29.04.10 15:34)

se strinjamm Ica:))

12.

Boss (anonimnež) (07.07.10 13:44)

LILI recept je isti,samo namesto paprrike je zelje.ICA ti se pa nauči pisat pravilno.(propravjati),kaj to pomeni???

13.

Junior (anonimnež) (21.07.11 15:29)

Boss - huda huda :DD

14.

marija (anonimnež) (04.08.11 13:45)

cisto mimo grede:)))....to ni koticek za slovenscino in uro slovenscine,temvec je koticek za kulinariko...in ce se pac kdo zmoti v stavku,ne GORI voda ,zaradi tega,kajti recept je se zmeraj razumljiv..:))..l.p

15.

Marty (anonimnež) (21.09.11 14:27)

ja za koliko paprik pa je ta nadev? ko sem šla prvič čez recept, sem mislila, da gre vse v en lonec.....paradižnikova omaka se verjetno dela v drugi posodi:)

Ime:
Komentar: