Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Nekaj o papriki
Paprika izvira iz Amerike in iz Indije. V Evropo so jo prinesli Kolumbovi mornarji.
Pri nakupu paprike moramo biti pozorni na to, da je čvrsta, trdna in da ni razpokana. Shranjujemo jo v hladilniku, približno 5 dni.
Ni slike!
Ajdova kaša v solati Recept za solato iz ajdove kaše in zelenjave.
Ni slike!
Ajvar Recept za pripravo domačega ajvarja.
Balkanska solata Recept za solato iz paradižnika, paprike, čebule in posebne salame.
Ciganski zrezki Recept za svinjsko meso s slanino, papriko in kislo smetano.
Frankfurtski ražnjiči Recept za ražnjiče s hrenovko, slanino in papriko.
Govedina s papriko Recept za goveje zrezke s papriko, porom in gorčico.
Hladna omleta s papriko Recept za omleto s papriko, čebulo in sladko smetano.
Ni slike!
Jajčevci s papriko Recept za jajčevce s papriko, česnom in koriandrom
Zanimivosti o papriki
Paprika spodbuja izločanje sline in želodčne kisline, vpliva na gibanje črevesja, na pretok krvi in na krvni tlak. Deluje proti bakterijsko.
Vsebuje vitamina B in C, kalij, betakaroten in folno kislino.
Lahko je sladka ali pekoča, rdeča, zelena ali rumena. Jemo jo lahko surovo, kuhano, pečeno, kot začimbo. Paprika se odlično ujema s paradižnikom, bučkami, jajčevcem. Lahko jih polnimo, pečemo, delamo omake.