Testenine z zelenjavno omako

Priprava

Čebulo narežemo in jo damo v lonec.

Prilijemo vodo z jušno kocko, dodamo še strt česen in vse skupaj zavremo.

Kuhamo približno 5 min da se čebula zmehča.

Nato dodamo rdeče vino, na palčke narezano bučko, narezano papriko, paradižnik, timijan, sladkor, sol in poper.

Vse skupaj kuhamo še 7 minut. Omako večkrat premešamo.

Med tem ko se omaka še kuha, skuhamo testenine v slanem kropu.

Ko so kuhane jih odcedimo, damo na krožnik in dodamo še zelenjavno omako.

Serviranje

Na testenine lahko dodamo še timijan in narezane olive.