Špageti z zelenjavno omako

Priprava

Rdečo papriko operemo, prerežemo in odstranimo semena. Narežemo jo na kockice.

Bučko in paradižnik operemo in olupimo ter prav tako narežemo na kockice.

V velikem loncu zavremo vodo. Ko zavre, jo solimo, vanjo potopimo špagete in jih skuhamo.

Medtem v ponvi segrejemo olje, dodamo narezano zelenjavo in začinimo s koščkom pekočega feferona, ki ga kasneje odstranimo. Na hitro popražimo, na koncu še solimo in popramo.

Kuhane špagete odcedimo in jih takoj stresemo v skledo. Primešamo pesto, nato pa še popraženo zelenjavo.