Piščančji paprikaš

Priprava

Čebulo olupimo, drobno sesekljamo in prepražimo na olju.

Dodamo moko, paradižnikovo mezgo, mleto rdečo papriko in zalijemo z vodo.

Ko dobro prevre, dodamo narezanega piščanca, solimo in dušimo do mehkega.

Meso damo v drugo posodo, omako pretlačimo in dodamo na rezance narezano svežo papriko.

Meso damo nazaj v omako in jed počasi kuhamo še nekaj minut, nato prilijemo vino in kislo smetano.

Posipamo s sesekljanim peteršiljem.

Serviranje

Paprikaš ponudimo s svaljki ali širokimi rezanci.