Pisane rezine

Priprava testa

Moko s pecilnim praškom presejemo ter dodamo margarino, sladkor v prahu, vanilijev sladkor, jajci in toliko mrzlega mleka, da zamesimo mehko krhko testo.

Testo razdelimo na štiri dele in vsakega posebej razvaljamo na pol centimetra debelo.

V namaščen pekač polagamo testo in vmesne plasti pokrijemo z nadevi.

Kolač nato malo potlačimo in spečemo v srednje vroči pečici.

Pecivo režemo ohlajeno.

Prvi nadev

Mlete orehe zmešamo s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem ter mlekom.

Drugi nadev

Jabolka operemo, olupimo in naribamo.

Primešamo sladkor, cimet in naribano limonino lupinico.

Tretji nadev

V posodici zmešamo marmelado in z njo namažemo testo.