Omleta z gobami

Priprava

Gobe očistimo in narežemo na lističe.

Sir naribamo.

V ponvi segrejemo olje, dodamo olupljen in na drobno sesekljan česen in na hitro prepražimo.

Takoj dodamo gobe in pražimo približno 4 minute.

Solimo in dodamo sesekljan peteršilj.

V skodelici stepemo 2 jajci, malo solimo, popramo in dodamo 1/4 naribanega sira. V ponvi segrejemo žličko masla, dodamo stepena jajca in počakamo, da zakrknejo. Omleto obrnemo. nanjo damo 1/4 gob in omleto prepognemo.

Enako spečemo še preostale 3 omlete in takoj ponudimo.