Krompirjevi rogljički

Recept za rogljičke iz krompirjevega testa, ocvrte v olju.

Skupina: Priloge in prikuhe

Priprava

Krompir dobro operemo in ga kar z olupki skuhamo v slani vodi.

Ko je kuhan ga olupimo in pretlačimo. Počakamo da se ohladi.

H krompirju dodamo moko, margarino, 1 jajce in sol. Dobro pregnetemo da nastane lepo gladko testo.

Naredimo svaljek, ga razrežemo na 4 cm dolge svaljke in iz njih oblikujemo rogljičke.

1 jajce stepemo in v njem povaljamo vse rogljičke. Nato jih povaljamo še v drobtinah in ocvremo v vročem olju.

Sestavine

Pripomočki

Ni različic

[ ni komentarjev ]