Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Krompirjev narastek
Recept za pečen narastek iz krompirja z začimbami.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Priprava
Krompir olupimo, operemo in narežemo. Skuhamo ga v slani vodi. Nato ga dobro odcedimo in pretlačimo.
Ko se krompir nekoliko ohladi, mu dodamo stepene rumenjake, olje, jogurt, nariban sir, drobnjak, peteršilj, pehtran, sol in poper. Vse skupaj dobro premešamo.
Iz beljaka stepemo trd sneg in ga narahlo vmešamo k krompirju. Dodamo še moko in pecilni prašek.
Pekač namastimo z maslom in potresemo z drobtinami. Krompirjevo maso stresemo v pekač in pečemo 35 minut na 180° C.
Sestavine
| Krompir | 800g |
|---|---|
| Sol | |
| Jajce - kokošje | 2 kosa |
| Olje - sončnično | 2 žlici |
| Jogurt - polnomasten | 100ml |
| Sir - ementalec | 50g |
| Peteršilj | |
| Drobnjak | |
| Pehtran | |
| Poper | |
| Pšenična bela moka | 1 žlica |
| Pecilni prašek | 1 čajna žlička |
| Maslo | 1 čajna žlička |
| Drobtine | 1 žlica |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Nož za lupljenje |
| Nož |
| Deska za rezanje |
| Lonec |
| Štedilnik |
| Cedilo |
| Mečkalnik za krompir |
| Strgalo |
| Mešalnik |
| Pekač |
| Pečica |
Vaše različice
Ni različic
Komentarji
[ ni komentarjev ]