Skutni svaljki

Recept za svaljke iz krompirja in skute.

Skupina: Priloge in prikuhe

Količine za 4 osebe

Skutni svaljki

Sestavine

500gKrompir
 Sol
250gPšenična bela moka
500gSkuta - polnomastna
2 kosaJajce - kokošje
100gMargarina
120gDrobtine

Priprava

Krompir olupimo, operemo in narežemo. Skuhamo ga v slani vodi, nato ga odcedimo in pretlačimo.

K krompirju dodamo moko, skuto, jajci in margarino. Dobro pregnetemo, da dobimo gladko testo.

Oblikujemo svaljke, ki jih skuhamo v slani vodi.

Nato jih zabelimo s prepraženimi drobtinami.