Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Krompirjeve kroglice
Recept za kroglice iz krompirjevega testa, ocvrte v olju.
Skupina: Priloge in prikuhe
Priprava
Krompir olupimo, umijemo in narežemo. V slani vodi ga skuhamo in nato odcedimo.
K krompirju prilijemo malo mleka in ga dobro pretlačimo.
Dodamo še poper in muškatni orešček.
K krompirju primešamo jajce in moko. Vse skupaj dobro zgnetemo da dobimo lepo krompirjevo testo. Po potrebi dodamo še moke.
Iz testa oblikujemo kroglice.
V loncu segrejemo olje in v njem počasi ocvremo kroglice.
Sestavine
| Krompir | 350g |
|---|---|
| Sol | |
| Kravje mleko - manj mastno | |
| Poper | |
| Muškatni orešček | |
| Jajce - kokošje | 1 kos |
| Pšenična bela moka | 200g |
| Olje - sončnično |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Deska za rezanje |
| Nož za lupljenje |
| Nož |
| Lonec |
| Štedilnik |
| Mečkalnik za krompir |
Vaše različice
Ni različic
kreshomir (20.02.12 13:40)
Poskusil prvič, zelo dobro! hvala