Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Krompirjevi polpeti z jurčki
Recept za ocvrte polpete iz krompirja z jurčki.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Priprava
Krompir dobro operemo ter ga kar v olupkih skuhamo v slani vodi. Nato ga olupimo in pretlačimo.
Jurčke operemo in narežemo.
V ponvi segrejemo maslo in na njem prepražimo jurčke. Nato jih dodamo k krompirju.
Dodamo še sol, poper, majaron in rumenjake.
Dobro pregnetemo in oblikujemo polpete.
Žemlje zmeljemo.
Beljake in malo soli stepemo v trd sneg.
Polpete povaljamo v snegu, nato pa še v zmletih žemljah.
Ocvremo jih v vročem olju.
Sestavine
| Krompir | 800g |
|---|---|
| Sol | |
| Jurčki | 200g |
| Maslo | 20g |
| Poper | |
| Majaron | |
| Jajce - kokošje | 3 kosi |
| Kruh - žemlja | 3 kosi |
| Olje - sončnično |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Lonec |
| Štedilnik |
| Nož |
| Mečkalnik za krompir |
| Deska za rezanje |
| Ponev |
| Mešalnik |
Vaše različice
Ni različic
suzana lenart (anonimnež) (01.10.10 10:15)
vaši recepti so mi zelo všeč ,ker velikokrat najdem kaj dobrega