Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Krompirjevi cmoki
Recept za cmoke iz krompirja, moke in jajc, ki smo jih kuhali v vodi.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Priprava
Krompir olupimo, ga razrežemo in položimo v vrelo slano vodo. Ko je kuhan, ga vzamemo iz vode in ga pretlačimo. Pustimo ga nekaj minut da se rahlo ohladi.
Ohlajenemu krompirju dodamo jajce in toliko moke, da dobimo gladko testo.
Testo na pomokani deski oblikujemo v 2 cm debel valj in ga nato razrežemo na 2 cm dolge dele. Te dele oblikujemo v cmoke.
Cmoke nato položimo v vrelo, slano vodo. Kuhani so, ko sami priplavajo na površje. Vzamemo jih iz vode in serviramo.
Serviranje
Cmoke lahko zabelimo s maslom in drobtinami.
Sestavine
| Krompir | 1kg |
|---|---|
| Pšenična bela moka | 250g |
| Jajce - kokošje | 1 kos |
| Sol |
Pripomočki
Vaše različice
Ni različic
katy (anonimnež) (28.03.07 20:10)
dobri so tudi ocvrti na olju