Dušeno zelje z jabolki

Priprava

Čebulo olupimo, sesekljamo in jo prepražimo na olju. Ko začne rumeneti, dodamo sladkor.

Zelje operemo, zrežemo na trakove in ga primešamo k čebuli. Dušimo 10 minut.

Nato prilijemo vodo, v kateri smo raztopili zelenjavno kocko.

Jabolka in papriko zrežemo na kocke ter jih dodamo k zelju.

Solimo, dodamo ščepec bazilike in paradižnikovo mezgo.

Kuhamo, dokler se zelje ne zmehča.

Serviranje

Postrežemo s krompirjevim pirejem ali njoki.