Zelje s krompirjem
Recept za dušeno belo zelje s krompirjem, slanino, čebulo in kumino.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 0,5 kosi | Zelje - belo |
| Sol | |
| 1 žlica | Olje - sončnično |
| 0,5 kosi | Čebula |
| 80g | Slanina |
| 400g | Krompir |
| Kumina |
Priprava
Zelje dobro operemo in ga narežemo na približno 1 cm široke rezance. V slani vodi ga kuhamo približno 40 minut. Nato ga odcedimo.
V lonec damo olje, na kocke narezano slanino in sesekljano čebulo. Pražimo dokler čebula ne postekleni.
Krompir olupimo, operemo in narežemo na rezine. V lonec dodamo krompir, sol in kumino ter mešamo 2 minuti. Prilijemo toliko vode, da je krompir skoraj cel pokrit.
Kuhamo 20 minut. Nato dodamo zelje in še 10 minut mešamo.