Zelje s paradižnikom in papriko

Recept za dušeno zelje s paradižnikom in papriko.

Skupina: Priloge in prikuhe

Količine za 4 osebe

Priprava

Zelje dobro operemo in narežemo na tanke rezance. Polijemo ga z vrelo vodo, pokrijemo in ga čez 5 minut stresemo na cedilo.

Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo zelje, sol, kumino in vse skupaj dušimo 30 minut. Po potrebi prilivamo vodo.

Paprike in paradižnika operemo in narežemo. Zelenjavo dodamo k zelju, ter vse dušimo še 15 minut.

Nato primešamo še kislo smetano.

Namesto zelja lahko uporabimo tudi ohrovt.

V zelje lahko damo tudi klobaso ali pečenico in jo skupaj z zeljem kuhamo 40 minut.

Sestavine

Pripomočki

Ni različic

[ ni komentarjev ]