Češnjev zavitek

Priprava

Češnje umijemo in razkoščičimo. Dodamo jim malo sladkorja, rum, cimet in 50 g drobtin, ter vse skupaj dobro premešamo.

V posodici dobro premešamo kislo smetano, 60 g drobtin in jajce.

6 listov vlečenega testa razdelimo na 3 dele, prav tako nadev in preliv iz kisle smetane.

Vzamemo 1 list testa, ga položimo na mizo in namažemo s prelivom. Nanj nato položimo drugi list testa, po polovici ga premažemo s prelivom, po drugi polovici pa damo češnjev nadev. Zavitek lepo zvijemo in položimo v namaščen pekač.

Po enakem postopku pripravimo še 2 zavitka.

Pečemo jih na 200° C, približno 30 minut.