Češnjev zavitek

Priprava vlečenega testa

V posodo stresemo moko, ji dodamo olje, sol in mlačno vodo.

Gnetemo toliko časa, da nastane lepo gladko testo. Oblikujemo ga v kepo, ki jo po vrhu namažemo z oljem.

Vlečeno testo pustimo počivati približno eno uro. Nato ga damo na pomokano površino, ga razvaljamo in razvlečemo.

Priprava nadeva

Raztopimo maslo.

Razvaljano testo premažemo z maslom in posujemo z drobtinami.

Nato nanj stresemo češnje.

Potresemo jih s sladkorjem in cimetom.

Zavitek zvijemo in položimo v namaščen pekač.

Pečemo 40 minut na 180° C. Na polovici peko testo premažemo še s stopljenim maslom.