Uporaba češenj

Češnje imajo sočno in hrustljavo meso, ki je lahko sladko ali kislo.

Češnje najpogosteje jemo surove, lahko pa jih pripravimo tudi v raznih sadnih solatah, zavitkih, uporabimo na pitah, pomočimo jih lahko v čokolado, z njimi okrasimo slaščice. Lahko jih tudi posušimo. Pred kuhanjem je dobro če češnje razkoščičimo.

Ni slike!

Češnjev kolač Recept za kolač iz češenj.

Ni slike!

Češnjev zavitek Recept za zavitek iz vlečenega testa s češnjami.

Češnjev zavitek Recept za zavitek iz vlečenega testa z češnjami.

Češnjeva pita Recept za pito z nadevom iz češenj, skute, sladkorja in cimeta.

Ni slike!

Kruhov narastek s češnjami Recept za narastek iz kruha in češenj.

Še nekaj o češnjah

Pomirjajo krče in glavobole, vsebujejo pa tudi naravno razkužilo. So blago odvajalne.

Češnje vsebujejo veliko kalcija, fosforja in vitamina C.

Ko kupujemo češnje, moramo biti pozorni da imajo nepoškodovano lupino. Umijemo jih tik pred uporabo. Lahko jih tudi zamrznemo ali hranimo v hladilniku nekaj dni.

Češnje izvirajo iz Azije in Kitajske. Tam naj bi jih gojili že pred 3000 leti. Poznamo več kot 1000 vrst različnih češenj.