Slika ni na voljo!

Nekaj o mocareli

Mocarela je izvirno pripravljena iz mleka južno italijanskih bivolic.

Je nezrel skutni sir. Danes ga delajo iz kravjega mleka. Je mehak in vlažen, blagega smetanovega okusa.

Kruhovi žepki z zelenjavo Recept za žepke z bučko, paradižnikom in mocarelo.

Ni slike!

Ocvrti kruhki z mocarelo Recept za kruhke z mocarelo, ocvrte na olju.

Paradižnik z mozzarelo Recept za solato iz paradižnika in mozzarele.

Ni slike!

Paradižnikova juha z mocarelo Recept za juho iz paradižnika in korenja z mocarelo.

Paradižnikova solata s stročjim fižolom Recept za solato iz paradižnika, stročjega fižola in mocarele.

Pečene bučke z mocarelo Recept za pečene bučke z mocarelo in kruhovo skorjico.

Ni slike!

Pečeni jajčevci s sirom Recept za pečene jajčevce s sirom, mocarelo in paradižnikovo mezgo.

Pizza s štirimi siri Recept za pico s gorgonozolo, mocarelo, parmezanom in ricotto.

Lastnosti mocarele

Najpogosteje jo uporabljamo pri peki pic, lazanj, za popečene kruhke, v solatah, na testeninah.

Vsebuje veliko proteinov, kalcija in malo maščob.

Pomaga pri nespečnosti za boljši spanec, pri depresiji, ugodno vpliva na črevesne motnje in napenjanje.

1 : 2