Zelenjavni namaz

Recept za okusen zelenjavni namaz iz paprike, jajčevca, česna in olivnega olja.

Skupina: Hladne predjedi

Zelenjavni namaz

Sestavine

1 kosPaprika
1 kosJajčevci
5 strokovČesen
 Sol
 Poper
 Kis
 Olje - olivno

Priprava

Papriko operemo in v pečici popečemo. Nato jo olupimo in narežemo na koščke.

Jajčevec olupimo, narežemo in popečemo v ponvi.

Zelenjavo odcedimo, nato pa jo z mešalnikom grobo zmeljemo.

Dodamo strt česen, sol, poper, kis in olivno olje.