Vanilijevi rogljički
Recept za krhke domače vanilijeve rogljičke z limonino lupinico in mandlji.
Skupina: Sladice
Količine za 60 rogljičkov
Sestavine
| 250g | Pšenična bela moka |
| 2 kosa | Jajce - kokošje, rumenjak |
| 125g | Sladkor - beli |
| Sol | |
| Limonina lupina | |
| 2 kosa | Vanilijev sladkor |
| 150g | Mandlji |
| 200g | Margarina |
Priprava
V posodo stresemo moko, ter dodamo rumenjaka, sladkor, sol, limonino lupinico in 2 vrečki vanilijevega sladkorja.
Nato dodamo se sesekljane mandlje in margarino.
Dobro pregnetemo, da dobimo lepo testo. Za 2 uri ga shranimo v hladilniku.
Iz testa oblikujemo rogljičke, ki jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.
Pečemo 12 minut na 200° C.