Vanilijevi rogljički

Recept za krhke domače vanilijeve rogljičke z limonino lupinico in mandlji.

Skupina: Sladice

Količine za 60 rogljičkov

Vanilijevi rogljički

Sestavine

250gPšenična bela moka
2 kosaJajce - kokošje, rumenjak
125gSladkor - beli
 Sol
 Limonina lupina
2 kosaVanilijev sladkor
150gMandlji
200gMargarina

Priprava

V posodo stresemo moko, ter dodamo rumenjaka, sladkor, sol, limonino lupinico in 2 vrečki vanilijevega sladkorja.

Nato dodamo se sesekljane mandlje in margarino.

Dobro pregnetemo, da dobimo lepo testo. Za 2 uri ga shranimo v hladilniku.

Iz testa oblikujemo rogljičke, ki jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.

Pečemo 12 minut na 200° C.