Vanilijevi piškotki
Recept za krhke piškotke z vanilijevim pudingom in pisanimi mrvicami.
Skupina: Sladice
Količine za 40 piškotov
Sestavine
| 220g | Maslo |
| 100g | Sladkor - rjavi |
| 100g | Sladkor - beli |
| 1 kos | Puding - v prahu |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| Vanilijeva palčka | |
| 270g | Pšenična bela moka |
| Pecilni prašek | |
| Soda bikarbona | |
| 100g | Čokolada - bela |
| Pisane mrvice |
Priprava
Z mešalnikom penasto stepemo zmehčano maslo, rjavi sladkor in beli sladkor.
Dodamo prah za pripravo vanilijevega pudinga, jajci in vanilijo.
V drugi posodi zmešamo moko, pecilni prašek in sodo bikarbono.
Obe masi zmešamo skupaj, dodamo koščke bele čokolade in pisane mrvice.
Zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik za 1 uro.
Pekač obložimo s papirjem. S pomočjo žlice oblikujemo piškote in jih polagamo na pekač.
Pečemo 12 minut na 180° C. Na pekaču jih nato pustimo še 10 minut.