Vanilijeva krema z jagodami

Recept za slastno vanilijevo kremo s smetano in jagodnim pirejem.

Skupina: Sladice

Količine za 4 osebe

Vanilijeva krema z jagodami

Sestavine

1 kosPuding - v prahu
6dlKravje mleko - polnomastno
7 žlicSladkor - beli
500gJagode
2 žliciSvež limonin sok
2,5dlSladka smetana

Priprava

Prašek za vanilijev puding in 6 žlic mleka gladko razmešamo.

Preostalo mleko z 2 žlicama sladkorja pristavimo, da zavre. Prilijemo razmešani prašek in med mešanjem kuhamo 2 minuti.

Puding prelijemo v skledo in potrosimo z 2 žlicama sladkorja, da se ne naredi kožica. Pustimo, da se ohladi.

Jagode operemo in narežemo na četrtine.

Polovico jagod pretlačimo, dodamo limonin sok in 3 žlice sladkorja. Preostale jagode pomešamo z jagodno kašo.

Stepemo sladko smetano. Ohlajeni puding razmešamo z električnim mešalnikom. Previdno primešamo stepeno smetano.

V steklene kozarce damo smetanov puding in jagodovo kašo.