Špinačni narastek s skuto

Recept za narastek s skuto, špinačo in parmezanom.

Skupina: Tople predjedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

100gŠpinača
120gSkuta - polnomastna
1 kavna žličkaMuškatni orešček
2 kosaJajce - kokošje, beljak
2 žliciParmezan
 Sol
 Poper

Priprava

Pečico vklopimo na 220° C. Z oljem namažemo 4 nepregorne posodice za narastke.

V posodi nato zmešamo sesekljano kuhano špinačo, skuto, muškatni orešek, sol in poper.

Iz jajčnega beljaka nato stepemo trd sneg, ki ga vmešamo v posodo s skuto in špinačo.

Maso nato porazdelimo v posodice, potresemo s parmezanom in pečemo 15-20 minut, da se narastki dvignejo in porjavijo.