Sladka prosena kaša
Recept za pečeno proseno kašo s suhim sadjem in oreščki.
Skupina: Sladice
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 50g | Marelice - suhe |
| 50g | Slive - suhe |
| 50g | Datelj |
| 50g | Rozine |
| 1l | Kravje mleko - polnomastno |
| 2 žlici | Sladkor - beli |
| 150g | Prosena kaša |
| 30g | Lešniki |
| 30g | Mandlji |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 1dl | Sladka smetana |
| Cimet |
Priprava
Suhe marelice, suhe slive, datlje in rozine namočimo v vodi in pustimo stati nekaj ur. Nato jih narežemo.
Mleko zavremo in dodamo sladkor. Vmešamo proseno kašo in jo počasi kuhamo, dokler ni mehka.
Kašo stresemo v posodo in nekoliko ohladimo. Nato dodamo suho sadje in narezane lešnike in mandlje.
Pekač namastimo in vanj stresemo pripravljeno maso.
Jajce stepemo skupaj s sladko smetano in cimetom, ter vse skupaj prelijemo preko prosene kaše.
Pečemo 30 minut na 200° C.