Skutni kolač

Recept za preprost sladek kolač s skuto, rozinami in sladkorjem v prahu.

Skupina: Sladice

Sestavine

100gMargarina
200gSladkor - beli
1 kosVanilijev sladkor
 Sol
4 kosiJajce - kokošje
250gSkuta - manj mastna
300gPšenična bela moka
1 kosPecilni prašek
1,25dlKravje mleko - polnomastno
150gRozine
 Drobtine
1 žlicaSladkor - v prahu

Priprava

Margarino, sladkor, vanili sladkor in sol mešamo z mešalnikom toliko časa, da se sladkor stopi.

Postopno dodajamo jajca.

Skuto dobro odcedimo.

Dodamo jo k masi iz jajc in gladko premešamo.

V posodi zmešamo moko in pecilni prašek. Postopno ju dodajamo k mešanici s skuto. Dodamo še mleko.

Rozine povaljamo v malo moke in jih dodamo k testu.

Izberemo podolgovat model za peko, ga namastimo in potresemo z drobtinami. Vanj položimo testo.

Pečemo 70 min na 175° C - 200° C.

Ko je kolač pečen, ga vzamemo iz pekača, počakamo da se ohladi in potresemo s sladkorjem v prahu.