Češnjeva pita
Recept za pito z nadevom iz češenj, skute, sladkorja in cimeta.
Skupina: Sladice
Sestavine za testo
| 500g | Pšenična bela moka |
| Sol | |
| Limonina lupina | |
| 300g | Maslo |
| 200g | Sladkor - beli |
| Pecilni prašek | |
| Cimet | |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
Sestavine za nadev
| 500g | Češnje |
| Sladkor - beli | |
| 1 kos | Vanilijev sladkor |
| 250g | Skuta - manj mastna |
| Limonina lupina | |
| Cimet |
Priprava testa
V posodi zmešamo moko, sol, limonino lupinico, maslo, sladkor, pecilni prašek, cimet in jajce.
Gnetemo toliko časa, da dobimo lepo testo.
Testo nato zavijemo v folijo in ga za približno 1 uro damo v hladilnik.
Priprava nadeva
V posodi zmešamo izkoščičene češnje, sladkor, vanilijev sladkor, skuto, limonino lupinico in cimet.
Po pekaču razporedimo polovico testa. Nanj stresemo nadev. Iz druge polovice pa oblikujemo svaljke in iz njih naredimo mrežo.
Pečemo 40 minut na 180 ° C.