Skutna torta s sadjem
Recept za slastno torto s skuto, pomarančno lupinico, kivijem in jagodami.
Skupina: Sladice
Količine za 6 oseb
Sestavine
| 100g | Margarina |
| 1 kos | Jajce - kokošje, rumenjak |
| 175g | Pšenična bela moka |
| 50g | Sladkor - v prahu |
| 1 kos | Vanilijev sladkor |
| 100g | Skuta - polnomastna |
| 50g | Sladkor - beli |
| Pomarančna lupina | |
| 2 žlici | Kisla smetana |
| 100g | Kivi |
| 250g | Jagode |
Priprava
V posodo damo razmehčano margarino, dodamo rumenjak, moko, sladkor v prahu in vanilijev sladkor ter vse skupaj dobro zgnetemo, da nastane lepo gladko testo.
Testo pokrijemo in ga pustimo počivati približno 30 minut.
Nato ga razvaljamo in položimo v pekač. Testo razporedimo še po robu pekača.
Pečico segrejemo na 175° C in testo pečemo približno 20 minut. Nato testo ohladimo.
Med tem ko se testo peče, v posodi zmešamo skuto, sladkor, pomarančno lupinico in kislo smetano. To maso razporedimo po ohlajenem pecivu.
Jagode operemo in narežemo. Kivi olupimo in narežemo. Sadje razporedimo po pecivu.