Široki rezanci s slanino
Recept za testenine z omako iz slanine, gorgonzole in sladke smetane.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 400g | Široki rezanci |
| Sol | |
| 150g | Slanina |
| 100g | Gorgonzola |
| 100g | Maslo |
| Česen | |
| 2dl | Sladka smetana |
| Poper | |
| Peteršilj | |
| Parmezan |
Priprava
V slani vodi skuhamo široke rezance in jih dobro odcedimo.
Slanino narežemo na rezance. Gorgonzolo narežemo na kocke.
V ponvi popečemo slanino. Nato dodamo gorgonzolo, maslo, strt česen in sladko smetano.
Vse skupaj dobro premešamo in dodamo testenine.
Malo pokuhamo, solimo in popramo ter potresemo s sesekljanim peteršiljem in parmezanom.