Riž s koromačem
Recept za riž s koromačem, praženimi pinjolami in svežim drobnjakom.
Skupina: Priloge in prikuhe
Sestavine
| 2 kosa | Koromač |
| Sol | |
| 250g | Riž |
| 50g | Maslo |
| 1 kos | Čebula |
| Pinjole | |
| Poper | |
| Drobnjak |
Priprava
Koromač narežemo na večje kose in ga v slani vodi kuhamo 20 minut. Nato ga odcedimo.
Riž skuhamo v slani vodi.
V ponvi segrejemo maslo in na njem prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo koromač in riž. Vse skupaj pražimo 5 minut.
Pinjole prepražimo v ponvi brez maščobe.
Riž s koromačem solimo, popramo, potresemo s sesekljanim drobnjakom in prepraženimi pinjolami.