Polžki z nutello

Sestavine za polžke

Sestavine za namaz

Sestavine za preliv

Priprava polžkov

V večji posodi zmešamo mlačno mleko, mlačno stopljeno maslo, jajci, kvas, sol in sladkor.

Dodamo moko in z mešalnikom zgnetemo gladko testo.

Posodo s testom pokrijemo in pustimo na toplem vzhajati 1 uro.

Vzhajano testo razvaljamo 0.5 cm debelo.

Priprava namaza

Nutello segrejemo in počakamo da se nekoliko ohladi.

Z njo premežemo razvaljano testo. Potresemo še sesekljane lešnike.

Testo tesno zvijemo, nato pa ga z ostrim nožem ali sukancem narežemo na rezine.

Polagamo jih na pekač obložen s papirjem za peko, pokrijemo in pustimo vzhajati še 30 minut.

Pečemo jih 15-20 minut na 180º C.

Priprava preliva

V posodi zmešamo sladkor v prahu, mleko in vanilijo.

Z mešanico pokapljamo pečene polžke.

Čokolado grobo seskeljano in potresemo po pečenih polžkih.