Polnjeno piščančje meso

Recept za piščančja prsa s suhimi paradižniki, parmezanom in baziliko.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 6 oseb

Polnjeno piščančje meso

Sestavine

100gParadižnik - suh, v olju
1 žlicaParmezan
1 strokČesen
 Bazilika
3 kosiPiščančje prsi
3 žliceOlje - olivno
 Sol
 Poper
1dlVino - belo

Priprava

V sekljalniku damo suhe paradižnike, parmezan, česen in baziliko. Vse skupaj dobro sesekljamo.

V vsak kos piščančjega fileja naredimo globoko zarezo. Zareze napolnimo s pripravljenim nadevom iz suhih paradižnikov in jih nato spnemo z zobotrebci.

V ponvi segrejemo olivno olje in na njem popečemo meso.

Solimo, popramo in prilijemo belo vino. Dušimo 20 minut.